Catfish & Veggies ナマズと野菜

Saute yellow pepper, asparagus, portabella mushroom, tomato in olive oil and butter in a frying pan or wok.

Soak catfish in milk then drag through bread crumbs seasoned with fresh ground pepper and sea salt.
Place fish in baking pan covered in olive oil and butter, drizzle melted butter over top of fish.

Place pan near the upper middle of an oven pre-heated to 500. Cook for 8-12 minutes depending on thickness.

Serve

黄色いピーマン、アスパラガス、ポータベラマッシュルーム、トマトをオリーブオイルとバターでソテーします。

ナマズを牛乳に浸し、パン粉と、挽きたての塩とコショウで味付けをします。オリーブオイルとバターを焼き型にふり、そこに魚をおきます。溶かしたバターを、上にふりかけます。

型を500度（２６０C) にあたためておいたオーブンに入れ、8から12分、魚の厚さによって焼きます。

盛り付けをして、いただきます。